2020.12.26 마카롱

드디어 나도 “마카롱”에 도전하기로 했다ㅋㅋㅋ 처음에는 [퇴근 후 마카롱]이라는 책을 도서관에서 빌려와서 (이유는 베스 서평단 평이 좋았기 때문인데… 역시 카페 서평은 믿지 않기로^^) 그대로 해보기로 했는데 이탈리안 머랭을 만들다가 ㅈㅈ 이탈리안 머랭 레시피를 보는데 딱 ...

2020.12.25 딸기 생크림 케이크

이번 크리스마스에는 평소와는 달리 직접 케이크를 만들어 먹기로 했다. 이거 때문에 아이싱 수업 받으려고 원데이 클래스를 수강하기도 하고. ㅎㅎ 처음 시작은 제누와즈. 제누와즈 레시피는 자도르님의 “반별립법 제누와즈”를 참고했다. 자도르님 영상 이외에도 소담한 베이킹의 제누와즈 강의 ...