21.07.05 늦은 생일 케이크 후기

무려 6개월이나 넘은 후기… ^^ 까맣게 잊고 있다가 이 블로그를 재정비 하면서 카테고리를 보는데 올해 생일 케이크 만든 후기를 안 쓴 것을 뒤늦게 깨달았다. 그래서 6개월이 넘게 지난 후에야 쓴다. 아마 이번 주에는 크리스마스 케이크가 올라가겠지 ㅎ

보라색 케이크를 만들고 싶어서 유튜브를 검색하다가 조꽁드님 레시피(블루베리 크림치즈 프로스팅은 이 영상)로 결정하고 고대로 따라 만들었다. 음, 사실 만든 과정은 잘 생각 안 나는데 (6개월 전이니까ㅋㅋ) 어렵지 않았던 것은 기억난다. 워낙에 영상에서 레시피 및 만드는 법을 자세하게 알려주셔서 그대로만 만들어도 성공~! 케이크 데코 잘 하고 싶어서 일부러 별로 쓰지도 않은 애플민트 이파리도 사서 넣고~ (참고로 로즈마리도 있는데, 둘이서 나란히 지금까지 냉장고에서 썩어가는 중;) 아! 그리고 6개월간 숙성 시켰던 체리술(키르쉬)를 넣고 만든 케이크이기도 하다^^ 물론 체리술은 때 몇 방울만 쓰이고 나머지는 다 마셨지만 ㅎㅎ

이 케이크를 트위터에다가 올렸더니 생각보다(?) 축하를 많이 받았다. 핫핫핫.

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